講起「盆菜」，相信大家都肯定不陌生的啦！
但是，大家又知不知道土生葡菜裡面也有「盆菜」呢？
其實就是葡式大雜燴(Tacho)啊！
而且這個土生葡菜版，是土生葡人聖誕大餐必備的一道菜來的！
葡式大雜燴最適合冬天的時候，一大家子圍在一起吃，
所以這跟我們的盆菜和火鍋也非常相似，
而且對土生葡人來講，有著「團團圓圓」寓意，
而且最特別的是每家的食材都不一樣的，是隨著每家的喜好和口味而定的，
而且會加上上一頓吃剩的菜一起煮…
而且當時的妻子，為了給葡萄牙人丈夫一解思鄉之愁，
也會用葡萄牙的烹飪方法，加上本地的食材製成～
而且好多家庭都會加上中市臘腸，和火腿，代替葡式臘腸去煮…
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